Cultivando saberes e tecnologias: o reuso da água para o plantio de hortas em comunidades tradicionais

Abstract

Após a pandemia da COVID-19, à crise mundial da saúde somam-se as crises ambiental e econômica, que vêm ocasionando o aumento do desemprego e da insegurança alimentar. Frente a esse cenário, surge o seguinte questionamento: como assegurar o consumo de alimentos saudáveis? Sabe-se que as hortas proporcionam inúmeros benefícios à saúde e ao meio ambiente. Contudo, a irrigação aumenta o consumo dos recursos hídricos do planeta. Para solucionar esse problema, a reutilização da água pode ser considerada uma alternativa para economizar e preservar as reservas disponíveis. Nesse sentido, a pesquisa desenvolvida teve como objetivo projetar um sistema hidráulico para o reuso de água de pias de cozinha para o cultivo de hortas. A ideia tem como público-alvo as comunidades tradicionais e, como possíveis investidores, órgãos públicos, empresas privadas e ONGs. A solução busca resolver o problema identificado de forma inovadora, na medida em que a instalação da “miniestação” permite o cultivo em casa, assegurando o consumo de alimentos saudáveis sem aumentar a conta de água. Além disso, a proposta pode ser implementada tecnicamente, uma vez que tem similaridade com as estações de tratamento de esgoto já utilizadas para irrigação de áreas verdes. A solução tem potencial de obtenção de boa relação custo/benefício, tendo em vista o baixo custo, os inúmeros benefícios relacionados à preservação do meio ambiente e o caráter social, bem como pela visibilidade e pelo marketing atrelados à proposta. Ainda há a possibilidade de geração de receitas para os investidores, por meio da venda individual do sistema para outros interessados.