Silva, B. A. da (2017) “Elaboração de Biscoitos a Partir da Biomassa da Banana Verde”, CIENTEC - Revista de Ciência, Tecnologia e Humanidades do IFPE, 9(1). Disponível em: https://revistas.ifpe.edu.br/cientec/article/view/65 (Acesso em: 2 julho 2026).