Silva, Bruno Alves da, José Josilton dos Santos Bezerra, Karla Thais Siqueira dos Santos, Maria Wélen Simplício Sousa, Roberta Silva Amaral, Jéssica Lisana Ouriques Brasileiro, e Denise Josino Soares. 2017. “Elaboração De Biscoitos a Partir Da Biomassa Da Banana Verde”. CIENTEC - Revista De Ciência, Tecnologia E Humanidades Do IFPE 9 (1). https://revistas.ifpe.edu.br/cientec/article/view/65.