SANTOS, Mayara Gomes; MORAIS, Brena Aires de; ALVES, Vanessa Ramos; COSTA, Zanelli Russeley Tenório; MOURA NETO, Luís Gomes de; DIOGENES, Adelino de Melo Guimarães; SOARES, Denise Josino. Utilização de Farinha de Resíduos de Goiaba na Elaboração de Pães. CIENTEC - Revista de Ciência, Tecnologia e Humanidades do IFPE, [S. l.], v. 9, n. 1, 2017. Disponível em: https://revistas.ifpe.edu.br/cientec/article/view/39. Acesso em: 8 jul. 2026.